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黑珍珠蛋挞的做法

发布时间:2019-11-20 18:35:19 阅读: 来源:酒壶厂家

对于一个单身的人来说,如果一个异性主动上门找你,这时候你该做点什么呢?什么!你的想法好污。在这个时候,如果你能够为她做上几份可口的美食,她必然为你倾心。所以,现在就让小编来教你如果做黑珍珠蛋挞吧。

1.先来煮珍珠粉圆,锅里水烧沸,倒入粉圆煮8分钟左右关火闷20分钟

2.121将飞饼拿出在室外软化。

3.212拿出用冷水冲冲沥干备用

4.拿一片软化后的飞饼卷起来。

5.在中间切一刀成两份,这样刚好5个饼可以做10个蛋挞

6.1拿起一个小面卷,擀成薄片

7.2将切好的面竖起来用手指一压,压成一个个小面卷

8.在面粉里沾一下,放入蛋挞模,沾面粉的一面朝上,用大拇指把小卷捏成蛋挞模的形状

9.碗中倒入淡奶油、牛奶、细砂糖加热并不断搅拌,直到细砂糖全部溶解。

10.冷却至室温后,加入鸡蛋黄

11.加入低筋面粉,搅拌均匀

12.将搅拌好的材料过筛即成蛋挞水备用。

13.在每一个蛋挞底部放上一些珍珠粉圆

14.倒入蛋挞水,7分满

15.装入烤箱烘焙,210度,25分钟左右,烤至蛋挞水表面出现焦黄即可。

也许你在大酒店吃过黑珍珠蛋挞,也许你在大排档也吃过。但是我相信,深知做法的你,自己做出来的味道肯定比这些地方做出来的强很多。

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