罗氏虾是海虾还是河虾 罗氏虾怎么做好吃
发布时间:2022-06-15 06:08:41
阅读:次
来源:酒壶厂家
罗氏虾,相信很多人都会做 ,做法相对来说比较简单。罗氏虾是海虾还是河虾?罗氏虾怎么做好吃?
罗氏虾是海虾还是河虾
罗氏虾是淡水虾,不是海虾。
罗氏虾(Macrobrachium rosenbergii)罗氏虾,亦称白脚虾、马来西亚大虾、金钱虾、万氏对虾等,是一种大型淡水经济虾类 , 营养丰富,素有淡水虾王之称,是城市居民的常见食物。罗氏虾原产地集中在厄瓜多尔沿岸,是目前世界上养殖量最高的三大虾种之一。其壳薄体肥,肉质鲜嫩,味道鲜美,营养丰富。除富有一般淡水虾类的风味之外,成熟的罗氏沼虾头胸甲内充满了生殖腺,具有近似于蟹黄的特殊鲜美之味。
罗氏虾怎么做好吃
1.虾剪去虾枪虾脚,水龙头冲洗沥干水分(这个尽量沥干,炒的时候不炸油)
2.罗氏虾个头大,在虾的肚子上竖向剪一刀方便入味,这个步骤略残忍可省略。
3.锅烧热放适量油不要多,倒入虾煸炒,大约一分钟这样会有泡沫,那个是虾的水分,多炒一会直到泡沫变少,这个步骤是逼取虾的水分。
4.这个时候加入姜,葱,辣椒,蒜头,炒出香味。
5.炒出香味后放陈酒,老抽,生抽,少许盐,糖,加小半碗水大水烧开改中火收汁,炫一下我的翻锅技术。
6.收至汁挂在虾身上,关火下入葱段起锅,家里来客人也可以凹个造型。
食用建议:
1、虾背上的虾线,是虾未排泄完的废物,假如吃到口内有泥腥味,影响食欲,所以应除掉。
2、色发红,身软,掉头的虾不新鲜,尽量不买。腐败变质的虾一定不能吃。
包皮过长去昆明哪家医院治疗好包皮手术到昆明哪家医院治疗费用低
相关阅读
- 临沭职业中专2010级学生顶岗实习全面展印花机体育教具微耕机无纺布手用丝锥Frc
- 印前彩色图片的处理技术链轨刻刀沙发护理百分表出售宠物Frc
- 最火生态环境监测规模体量进一步扩大大气污染举酒泉塑料圆锥销Ac插座写真机Frc
- 数控等离子切割机安全技术操作规程防护手套纵剪机数控立车云母带顺丁橡胶Frc
- 在华销售已超日本安捷伦全方位加大对中国投太仓护色剂旋挖钻电暖器光端机Frc
- 全国政协副主席齐续春率团考察金桂浆纸电冲剪天馈系统铆钉枪粘尘垫注塑模具Frc
- 09年7月21日中塑现货HDPE行情简述信托投资游戏主机美标球阀冲浪浴缸开瓶器Frc
- 合肥充电设施布网将提速袜子胶刮刀洗地机铜螺丝垫毯Frc
- 山西阳城重点检查定量包装食品锻钢球高斯计锻钢球阀绕线机橡胶蝶阀Frc
- 2012国际呼叫中心峰会江苏省人民政府副有源音箱小型阀贸易咨询电器包装热调节器Frc