夏季养生也要可适当吃点辣
发布时间:2022-06-30 17:53:28
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来源:酒壶厂家
夏季养生也要可适当吃点辣夏季养生吃辣好吗?即使是炎热的夏季,也要时时刻刻记得养生之道,夏季饮食大多都以清淡为主,不过有些人特别爱吃辣,就算是吃得大汗淋漓,也依然对辣椒勇往直前。其实,夏天适当吃点辣也不错的。进入大暑节气后,炎热天气易使人出现食之无味的疰夏的症状。中医认为,大暑时节养生保健最关键的是以除湿为主。这时在烹饪菜肴的过程中,适量地加点辣味,可起到生发胃津增进食欲,疏肝健脾帮助消化的作用。下面介绍一道辣味美食。辣味豆香茄丁主料:茄子2根、毛豆200克。调料:蒜末、盐、黄椒酱。做法:1.将毛豆入锅,加水和盐煮至八分熟;2.茄子切小丁后,用适量盐腌渍5分钟;3.锅内放食用油,将毛豆与茄丁共同入锅,加豉油、胡椒粉迅速爆炒片刻,即可出锅;4.装盘时,点缀黄椒酱,吃时拌匀。即可食用。紫色的茄子富含花青素,绿色的毛豆含有丰富的植物蛋白,两蔬同烹,加上黄椒酱的点缀,菜品养眼,营养均衡,鲜辣爽口,很适合夏日里食用。
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